MONOGRAFIEN
Barthels, F. & Pietrowsky, R. (2024). Orthorektisches Ernährungsverhalten - Forschung und Praxis. Göttingen: Hogrefe.
Barthels, F. (2014). Orthorektisches Ernährungsverhalten - Psychologische Untersuchungen zu einem neuen Störungsbild [Dissertation, Heinrich-Heine-Universität]. Düsseldorf. https://katalog.ulb.hhu.de/Record/990033352700206443
WISSENSCHAFTLICHE FACHZEITSCHRIFTEN
Barthels, F., Fischer, M., Keskini, R., Schöl, A. M., & Pietrowsky, R. (2024). The various facets of orthorexic eating behavior: five case reports of individuals with supposed orthorexia nervosa. Journal of Eating Disorders, 12(1), 31. doi.org/10.1186/s40337-024-00988-z
Barthels, F. (2023). New developments in orthorexia research: use of social media, Healthy Orthorexia and testimonials from affacted individuals. Ernährungs Umschau, 70(3), 36-40. doi:10.4455/eu.2023.007
Donini, L. M., Barrada, J. R., Barthels, F., Dunn, T. M., Babeau, C., Brytek-Matera, A., Cena, H., Cerolini, S., Cho, H.-H., Coimbra, M., Cuzzolaro, M., Ferreira, C., Galfano, V., Grammatikopoulou, M. G., Hallit, S., Håman, L., Hay, P., Jimbo, M., Lasson, C., Lindgren, E. C., McGregor, R., Minnetti, M., Mocini, E., Obeid, S., Oberle, C. D., Onieva-Zafra, M. D., Opitz, M.-C., Parra-Fernández, M. L., Pietrowsky, R., Plasonja, N., Poggiogalle, E., Rigó, A., Rodgers, R. F., Roncero, M., Saldaña, C., Segura-Garcia, C., Setnick, J., Shin, J.-Y., Spitoni, G., Strahler, J., Stroebele-Benschop, N., Todisco, P., Vacca, M., Valente, M., Varga, M., Zagaria, A., Zickgraf, H. F. & Lombardo, C. (2022). A Consensus Document On Definition And Diagnostic Criteria For Orthorexia Nervosa. Eating and Weight Disorders. doi:10.1007/s40519-022-01512-5
Stricker, J., Barthels, F., Müller, R. et al. An exploratory study of associations between the ICD-11 personality disorder model and eating pathology. Journal of Eating Disorders 10, 130 (2022). doi:10.1186/s40337-022-00658-y
Barthels, F., Bamberg, L., & Pietrowsky, R. (2022). No elevated levels of orthorexic eating behavior in a sample of adults with allergies and food intolerances. Eating and Weight Disorders. doi:10.1007/s40519-022-01498-0
Barthels, F. (2022). Orthorektisches Ernährungsverhalten - Fallbeispiele und Charakterisierung eines möglichen neuen Störungsbildes. PiD - Psychotherapie im Dialog, 23, 30-33. doi:10.1055/a-1477-1242
Barthels, F., Gahlmann, S., Schwabe, T. & Pietrowsky, R. (2021). Occurrence and relevance of orthorexic eating behaviour in clients of complementary and alternative medicine. Journal of Public Health and Epidemiology, 13(4), 303-310. doi:10.5897/JPHE2021.1355
Barthels, F. (2021). Orthorexie und Anorexie - Gemeinsamkeiten und Unterschiede. VPP aktuell, 54, 4-6.
Rogoza, R., Hallit, S., Soufia, M., Barthels, F. & Obeid, S. (2021). Validation of the Arabic version of the Dusseldorf Orthorexia Scale (DOS) among Lebanese adolescents. Journal of Eating Disorders, 9, 130. doi:10.1186/s40337-021-00488-4
Müller, R., Barthels, F., Meyer, F. & Pietrowsky, R. (2021). Analysis of the macronutrient composition of binge eating episodes in a non-clinical normal-weight sample. Ernährungs Umschau, 68(1), M30-M37. doi:10.4455/eu.2021.004
Barthels, F., Abbate-Daga, G. & Donini, L. M. (2021). Vegan diet and orthorexia. Eating and Weight Disorders. doi:10.1007/s40519-021-01135-2
Lasson, C., Barthels, F. & Raynal, P. (2021). Psychometric evaluation of the French version of the Düsseldorfer Orthorexia Skala (DOS) and prevalence of orthorexia nervosa among university students. Eating and Weight Disorders. doi:10.1007/s40519-021-01123-6
Barthels, F., Horn, S. & Pietrowsky, R. (2021). Orthorexic eating behaviour, illness anxiety and dysfunctional cognitions characteristic of somatic symptom disorders in a non-clinical sample. Eating and Weight Disorders. doi:10.1007/s40519-020-01091-3
Barthels, F., Kisser, J. & Pietrowsky, R. (2020). Orthorexic eating behavior and body dissatisfaction in a sample of young females. Eating and Weight Disorders, 1-5. doi:10.1007/s40519-020-00986-5
Barthels, F., Müller, R., Schüth, T., Friederich, H.-C. & Pietrowsky, R. (2019). Orthorexic eating behavior in patients with somatoform disorders. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 1-9. doi:10.1007/s40519-019-00829-y
Barthels, F., Barrada, J. R. & Roncero, M. (2019). Orthorexia nervosa and healthy orthorexia as new eating styles. PLOS ONE, 14, e0219609. doi:10.1371/journal.pone.0219609
Barthels, F., Lavendel, S., Müller, R. & Pietrowsky, R. (2019). Relevance of orthorexic eating behavior in nutrition conseling and nutrition therapy. Results of a nationwide survey among German nutritionists Ernährungs Umschau, 66, 236-241. doi:10.4455/eu.2019.048
Barthels, F., Poerschke, S., Müller, R. & Pietrowsky, R. (2019). Orthorexic eating behavior in vegans is linked to health, not to animal welfare. Eating and Weight Disorders. doi:10.1007/s40519-019-00679-8
He, J., Ma, H., Barthels, F. & Fan, X. (2019). Psychometric properties of the Chinese version of the Duesseldorf Orthorexia Scale and - Prevalence and demographic correlates of Orthorexia nervosa among Chinese university students. Eating and Weight Disorders. doi:10.1007/s40519-019-00656-1
Barthels, F., Amrhein, J., Scharmach, K., Meyer, F. & Pietrowsky, R. (2018). Konstruktvalidität der Düsseldorfer Orthorexie Skala: Korrelationen mit der gesundheitlichen Qualität des Essverhaltens und essstörungsspezifischen Aspekten. Zeitschrift für Klinische Psychologie und Psychotherapie, 47, 109-118. doi:0.1026/1616-3443/a000479
Barthels, F., Meyer, F. & Pietrowsky, R. (2018). Orthorexic and restrained eating behaviour in vegans, vegetarians, and individuals on a diet. Eating and Weight Disorders, 23, 159-166. doi:10.1007/s40519-018-0479-0
Cena, H., Barthels, F., Cuzzolaro, M., Bratman, S., Brytek-Matera, A., Dunn, T. M. et al. (2019). Definition and diagnostic criteria for orthorexia nervosa: a narrative review of the literature Eating and Weight Disorders, 24, 209-246. doi:10.1007/s40519-018-0606-y
Chard, C., Hilzendegen, C., Barthels, F. & Stroebele-Benschop, N. (2018). Psychometric evaluation of the English version of the Düsseldorf Orthorexie Scale (DOS) and the prevalence of Orthorexia Nervosa among a U.S. student sample. Eating and Weight Disorders. doi:10.1007/s40519-018-0570-6
Barthels, F., Meyer, F., Huber, T. & Pietrowsky, R. (2017). Orthorektisches Ernährungsverhalten bei Patienten mit Essstörungen und mit Zwangsstörungen. Zeitschrift für Klinische Psychologie und Psychotherapie, 46, 32-41. doi:10.1026/1616-3443/a000399
Missbach, B. & Barthels, F. (2017). Orthorexia Nervosa: moving forward in the field. Eating and Weight Disorders, 22, 1-1. doi:10.1007/s40519-017-0365-1
Barthels, F., Meyer, F., Huber, T. & Pietrowsky, R. (2016). Orthorexic eating behavior as a coping strategy in patients with anorexia nervosa. Eating and Weight Disorders, 22, 269-276. doi:10.1007/s40519-016-0329-x
Pietrowsky, R. & Barthels, F. (2016). Orthorexia nervosa – Lebensstil oder gesellschaftlich relevantes Krankheitsbild? Public Health Forum, 24, 189-190. doi:10.1515/pubhef-2016-0066
Barthels, F., Meyer, F. & Pietrowsky, R. (2015). Die Düsseldorfer Orthorexie Skala – Konstruktion und Evaluation eines Fragebogens zur Erfassung orthorektischen Ernährungsverhaltens. Zeitschrift für Klinische Psychologie und Psychotherapie, 44, 97-105. doi:10.1026/1616-3443/a000310
Barthels, F., Meyer, F. & Pietrowsky, R. (2015). Orthorexic eating behavior. A new type of disordered eating. Ernährungs Umschau, 62, 156-161. doi:10.4455/eu.2015.029
Barthels, F. (2012). In welchem Ausmaß hat die vorgeschlagene Änderung der zeitlichen Kriterien zur Diagnose einer Binge-Eating-Störung Einfluss auf die Prävalenzrate? Verhaltenstherapie & Verhaltensmedizin, 33, 407-409.
Barthels, F. & Pietrowsky, R. (2012). Orthorektisches Ernährungsverhalten - Nosologie und Prävalenz. Psychotherapie, Psychosomatik und Medizinische Psychologie, 62, 445-449. doi:10.1055/s-0032-1312630
VORTRÄGE
Barthels, F. & Pietrowsky, R. (2022). Orthorexia nervosa - eine eigenständige Essstörung? DGVM Kongress, Salzburg [online], 01.10.2022
Barthels, F. (2022). Orthorexia - A new variant of disordered eating behavior? Symposium zum Thema „Orthorexia nervosa: wanneer te gezond ongezond wordt“ [Orthorexia nervosa: Wenn zu gesund ungesund wird], Gent, Belgien [online], 17.02.2022
Barthels, F. (2021). Orthorektisches Ernährungsverhalten – eine weitere Variante pathologischen Essverhaltens? Jahrestagung zum Thema „Ernährung aktuell" des gemeinnützigen Verbandes für Unabhängige Ernährungsberatung e. V. (UGB), Online-Vortrag, 08.05.2021
Barthels, F. & Pietrowsky, R. (2021). Ist die Orthorexia nerovsa eine eigenständige Essstörung? 7. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Essstörungen, Tübingen [online], 12.03.2021
Barthels, F., Müller, R., Schüth, T., Friederich, H.-C. & Pietrowsky, R. (2019). Krankheitsängste und psychosomatische Beschwerden im Kontext orthorektischen Ernährungsverhaltens. 37. Symposium der Fachgruppe Klinische Psychologie und Psychotherapie der DGPs, Erlangen, 01.06.2019.
Barthels, F., Müller, R., Meyer. F. & Pietrowsky, R. (2019). Orthorektisches Ernährungsverhalten – Prävalenz, Symptomatik und Schnittstelle zur Anorexie. Deutscher Kongress für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, Berlin, 22.03.2019.
Barthels, F. (2018). Orthorektisches Ernährungsverhalten – eine weitere Variante pathologischen Essverhaltens? Kolloquium der Fliedner Klinik, Düsseldorf, 28.02.2018.
Barthels, F. (2018). Orthorektisches Ernährungsverhalten im Zusammenhang mit Krankheitsängsten und psychosomatischen Beschwerden. Wissenschaftliche Werkstatt des Klinischen Instituts für psychosomatische Medizin und Psychotherapie, Heinrich-Heine-Universität, Düsseldorf, 24.01.2018
Barthels, F., Meyer. F. & Pietrowsky, R. (2018). Orthorektisches Ernährungsverhalten – Prävalenz, Symptomatik und Schnittstelle zur Anorexie. 6. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Essstörungen, München, 02.03.2018
Barthels, F. (2017). Orthorektisches Ernährungsverhalten – eine weitere Variante pathologischen Essverhaltens?” Stipendiaten-Seminar der Friedrich-Ebert-Stiftung, Hannover, 18.08.2017
Barthels, F., Meyer. F. & Pietrowsky, R. (2017). Orthorektisches Ernährungsverhalten als Coping-Strategie bei Patientinnen mit Anorexia nervosa. 35. Symposium der Fachgruppe Klinische Psychologie und Psychotherapie der DGPs, Chemnitz, 26.05.2017
Barthels, F. (2016). Orthorektisches Ernährungsverhalten – eine weitere Variante pathologischen Essverhaltens? Netzwerktreffen Essprobleme, organisiert vom Frauengesundheitszentrum, Graz, Österreich, 05.10.2016
Barthels, F. (2016). Orthorektisches Ernährungsverhalten – eine weitere Variante pathologischen Essverhaltens?“ Wissenschaftliche Werkstatt des Klinischen Instituts für psychosomatische Medizin und Psychotherapie, Heinrich-Heine-Universität, Düsseldorf, 27.04.2016
Barthels, F. (2015). Orthorektisches Ernährungsverhalten – eigenständiges Störungsbild oder Subtyp der Anorexie?“ Kolloquium der Klinik am Korso, Bad Oeynhausen, 18.02.2015
Barthels, F. (2014). Hauptsache gesund – orthorektisches Ernährungsverhalten als neue Essstörung? 17. Ernährungsfachtagung der Sektion Mecklenburg-Vorpommern der Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Rostock, 16.10.2014
Barthels, F., Meyer. F. & Pietrowsky, R. (2013). Nosologie, Prävalenz und klinische Relevanz orthorektischen Ernährungsverhaltens. 14. Kongress Gesellschaft für Verhaltensmedizin und Verhaltensmodifikation, Prien am Chiemsee, 27.09.2013
POSTERBEITRÄGE
Müller, R., Barthels, F., Meyer, F. & Pietrowsky, R. (2018, Mai). Binge-Episoden bei Normalgewichtigen – Eine Analyse der makronährstofflichen Zusammensetzung von Essanfällen im Vergleich mit einer gesunden Kontrollgruppe. 36. Symposium der Fachgruppe Klinische Psychologie und Psychotherapie der DGPs, Koblenz-Landau.
Barthels F., Meyer, F. & Pietrowsky, R. (2015, Mai). Orthorektisches Ernährungsverhalten – eigenständiges Störungsbild oder Subtyp der Anorexie? 33. Symposium der Fachgruppe Klinische Psychologie und Psychotherapie der DGPs, Dresden.
Barthels F., Dering, E. & Pietrowsky, R. (2014, Mai). Orthorektisches Ernährungsverhalten bei Patienten mit Essstörungen und mit Zwangsstörungen. 32. Symposium der Fachgruppe Klinische Psychologie und Psychotherapie der DGPs, Braunschweig.
Barthels F., Köhler-Thomalla, J. & Pietrowsky, R. (2013, Mai). Klinische Relevanz orthorektischen Ernährungsverhaltens: Ergebnisse einer bundesweiten Befragung von psychotherapeutischem Fachpersonal. 31. Symposium der Fachgruppe Klinische Psychologie und Psychotherapie der DGPs, Trier.
Barthels F., Stieger, N. & Pietrowsky, R. (2012, Mai). Evaluation der Düsseldorfer Orthorexie Skala an Stichproben von Vegetariern und Veganern. 30. Symposium der Fachgruppe Klinische Psychologie und Psychotherapie der DGPs, Luxemburg.
Barthels F., van Ledden E., Usbeck C. & Pietrowsky, R. (2011, Mai). Konstruktion eines Fragebogens zur Erfassung orthorektischen Ernährungsverhaltens. 29. Symposium der Fachgruppe Klinische Psychologie und Psychotherapie der DGPs, Berlin.